Pirina Yağı-Rafine

Selin, Sofralardaki Lezzet!

Pirina Yağı (Serbest oleik asitlik <%1) zeytin meyvesinden elde edilmektedir. Pirina yağı zeytinden ilk sıkım naturel sızma yağ elde edildikten sonra zeytin posasında kalan zeytin yağının kimyasal çözücüler ve diğer farklı kimyasal prosesler ile rafine edilerek elde edilmektedir. Zeytin posası (pirina) naturel sızma zeytinyağı üretimi prosesinin yan ürünüdür. Zeytinyağı soğuk pres yöntemi ile sıkılmakta, pirina yağı ise sıcak pres yöntemi ile sıkılmaktadır. Pirina yağı zeytin posasından sıcak pres ile elde edilerek rafine edilen yağın bir miktar sızma zeytinyağı ile karıştırılarak (Serbest oleik asitlik <%1) insan tüketimine uygunluk açısından istenen normları taşıması sağlanmaktadır.


Rafine Pirina Yağı (Serbest oleik asitlik <%0,3) derin kızartmalarda ve pişirmelik yağ olarak kullanılmaktadır. Rafine edilmiş pirina yağı zeytinyağının bazı karakteristiklerine sahip olup zeytinyağında bulunan bazı besleyici sağlıklı besin öğelerini muhteva etmektedir. Elbette Zeytinyağı arasında Naturel Sızma Zeytinyağının genel anlamda en kaliteli ve besleyici ürün olduğunu unutmamak gerekir. Pirina yağı kalite ve besin değeri açısından Sızma Zeytinyağına kıyas ile daha düşük karakteristik özelliklere sahip olup üretim aşamasında kimyasal çözücü kullanılması ve sıcak baskı yapılarak rafinasyona tabi tutulması ile farklılık taşımaktadır.


Ambalaj

Pirina Yağı (Serbest oleik asitlik <%1)
Rafine Pirina Yağı (Serbest oleik asitlik <%0,3)

# Ambalaj  
1 Cam Şişe 250ml, 500ml, 750ml, 1000ml
2 Plastik Şişe 1000ml, 2000ml
3 Teneke Kutu 5000ml, 10000ml, 18000ml
4   Özel Markalı Üretim

SERTİFİKASYON ISO 9001: 2015, ISO 22.000: 2005, ISO 14001:2015, OHSAS 18001 and HALAL
(Serin ve kuru bir yerde muhafaza ediniz ve direkt güneş ışığına maruz bırakmayınız.)

Türk Gıda Kodeksi ve Bitki Adları ile Anılan Yağlar Tebliği Normlarına uygun olarak üretilmiştir.